DuurzaamheidBergHOFF

4.1

Duurzaam vandaag

9 sep · iedere dag een nieuwe eco-tip

09 SEP TIP

Eco-tip

Gebruik je pan als ovenschaal voor gratin

Een ovenvaste pan bespaart je een extra schaal om af te wassen.

08 SEP TIP

Eco-tip

Combineer restjes groenten in één pot

Wat er ook nog ligt, het kan bijna altijd samen de soeppan in. Geen vast recept nodig, gewoon aanvullen.

07 SEP TIP

Eco-tip

Prei: een ondergewaardeerde herfstgroente

Zacht gestoofd in boter, weinig moeite, veel smaak. Ook het groen is bruikbaar in bouillon.

06 SEP TIP

Eco-tip

Herontdek je stoofpot

De avonden worden korter. Tijd voor een trage stoofpot die zichzelf gaart.

05 SEP TIP

Eco-tip

Controleer je pannenset op volledigheid

Missende deksels of losse onderdelen zorgen voor energieverlies. Even nakijken voor het nieuwe kookseizoen begint.

04 SEP TIP

Eco-tip

Maak zelf appelmoes van vroege appels

Appels met schil, kort inkoken, pureren. Niets weggegooid, alles gebruikt.

03 SEP TIP

Eco-tip

Pompoenseizoen begint

De eerste pompoenen liggen er. Rooster ze in de pan met wat kruiden voor een simpele start.

02 SEP TIP

Eco-tip

Ontkalk je waterkoker

Kalkaanslag laat je waterkoker langer en minder efficiënt werken. Een scheutje azijn of citroenzuur lost het simpel op.

01 SEP TIP

Eco-tip

Terug naar school: lunchbox zonder afval

Herbruikbare doosjes in plaats van folie en zakjes. Kleine moeite, elke dag opnieuw winst.

31 AUG TIP

Eco-tip

Maak je keuken klaar voor september

Ruim op, controleer je voorraad, slijp je messen. Klaar voor een nieuw ritme.

30 AUG TIP

Eco-tip

Laatste dag vakantie: kook samen

Nog een vrij moment? Betrek de kinderen in de keuken. Samen koken is samen leren.

29 AUG TIP

Eco-tip

Plan het weekmenu voor de nieuwe schoolweek

Een menu op papier voorkomt paniekboodschappen op avonden.

28 AUG TIP

Eco-tip

Reinig de rubberen ring van je voorraadpotten

Vet en geurtjes blijven vaak achter in de siliconen ring. Apart wassen houdt je potten fris.

27 AUG TIP

Eco-tip

Kook minder vlees in de laatste zomerweek

Probeer een gerecht met peulvruchten of linzen als hoofdingrediënt.

26 AUG TIP

Eco-tip

Maak zelf pesto van basilicumoverschot

Basilicum, olie, noten, kaas. Simpel gemixt en weken houdbaar in de koelkast.

25 AUG TIP

Eco-tip

Test je lunchbox voor de schoolweek

Terug naar school betekent terug naar boterhammendozen. Kies herbruikbaar in plaats van folie.

24 AUG TIP

Eco-tip

Bewaar restjes wijn voor de saus

Een scheutje aangebroken wijn geeft een saus meteen diepte. Niets hoeft door de gootsteen.

23 AUG TIP

Eco-tip

Kook met perziken en nectarines

Kort karamelliseren in de pan bij een salade of dessert. Zomerfruit op zijn best.

22 AUG TIP

Eco-tip

De laatste zomerse bbq van het seizoen

Reken je porties na. Beter te weinig kopen en bijbakken dan te veel weggooien.

21 AUG TIP

Eco-tip