LEO 6-delige kleine voedselcontainer set Balance

19 SEP TIP

Eco-tip

Haal je gietijzeren pan weer tevoorschijn

Nu de avonden korter worden, begint het stoofseizoen. Gietijzer houdt de warmte het langst vast.

18 SEP TIP

Eco-tip

Kook een pan vol restjes voor het weekend

Vrijdagavond restjesavond: alles wat nog rest gaat samen de pan in.

17 SEP TIP

Eco-tip

Gebruik oven en fornuis samen efficiënt

Oven toch al aan? Zet er meteen een tweede gerecht bij om op te warmen.

16 SEP TIP

Eco-tip

Herfstgroenten roosteren in plaats van koken

Roosteren in de pan of oven geeft meer smaak en verlies je minder voedingsstoffen aan het kookwater.

15 SEP TIP

Eco-tip

Bewaar appels op een koele, donkere plek

Niet in de fruitschaal op het aanrecht: daar rijpen ze sneller en andere fruit mee.

14 SEP TIP

Eco-tip

Kook met noten van het seizoen

Hazelnoot en walnoot komen nu vrij. Kort roosteren in een droge pan brengt de smaak naar boven.

13 SEP TIP

Eco-tip

Appels met schil verwerken

De schil bevat het meeste vezels en smaak. Gewoon wassen en meebakken.

12 SEP TIP

Eco-tip

Vries herfstsoep in porties in

Maak een grote pan en verdeel over kleine bakjes. Altijd een portie klaar voor een drukke avond.

11 SEP TIP

Eco-tip

Champignons: kort bakken op hoog vuur

Te lang bakken laat ze vocht verliezen. Kort en heet geeft het beste resultaat.

10 SEP TIP

Eco-tip

Maak je ovenrekken apart schoon

Vet en aanbaksel op ovenrekken beïnvloeden de warmteverdeling. Regelmatig soppen houdt je oven efficiënt.

09 SEP TIP

Eco-tip

Gebruik je pan als ovenschaal voor gratin

Een ovenvaste pan bespaart je een extra schaal om af te wassen.

08 SEP TIP

Eco-tip

Combineer restjes groenten in één pot

Wat er ook nog ligt, het kan bijna altijd samen de soeppan in. Geen vast recept nodig, gewoon aanvullen.

07 SEP TIP

Eco-tip

Prei: een ondergewaardeerde herfstgroente

Zacht gestoofd in boter, weinig moeite, veel smaak. Ook het groen is bruikbaar in bouillon.

06 SEP TIP

Eco-tip

Herontdek je stoofpot

De avonden worden korter. Tijd voor een trage stoofpot die zichzelf gaart.

05 SEP TIP

Eco-tip

Controleer je pannenset op volledigheid

Missende deksels of losse onderdelen zorgen voor energieverlies. Even nakijken voor het nieuwe kookseizoen begint.

04 SEP TIP

Eco-tip

Maak zelf appelmoes van vroege appels

Appels met schil, kort inkoken, pureren. Niets weggegooid, alles gebruikt.

03 SEP TIP

Eco-tip

Pompoenseizoen begint

De eerste pompoenen liggen er. Rooster ze in de pan met wat kruiden voor een simpele start.

02 SEP TIP

Eco-tip

Ontkalk je waterkoker

Kalkaanslag laat je waterkoker langer en minder efficiënt werken. Een scheutje azijn of citroenzuur lost het simpel op.

01 SEP TIP

Eco-tip

Terug naar school: lunchbox zonder afval

Herbruikbare doosjes in plaats van folie en zakjes. Kleine moeite, elke dag opnieuw winst.

31 AUG TIP

Eco-tip