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Préservation des aliments

BergHOFF Benelux

Publié le février 07 2022

Recycling van food

Pour réduire le gaspillage alimentaire, il est important de stocker les aliments au bon endroit et dans les bonnes conditions. Les ménages qui organisent bien leur réfrigérateur peuvent éviter jusqu’à 50 % de gaspillage alimentaire et économiser ainsi beaucoup d’argent.

Voici quelques conseils:

Conservez de préférence les restes à l’avant du réfrigérateur, à hauteur des yeux, pour ne pas les oublier. Il est également préférable de les conserver dans des conteneurs en plastique et de les étiqueter.

Nous vous proposons, par exemple, un ensemble de 3 bols avec couvercle : idéaux pour servir, présenter et conserver différents types d’aliments. Si vous aimez emporter vos restes au travail, cet ensemble est également incontournable.

Les bols sont fabriqués dans un matériau respectueux de l’environnement et sont très faciles à nettoyer. Le couvercle comprend une ouverture intégrée pour l’évacuation de l’air vous permettant de réchauffer facilement votre repas au micro-ondes.

 

3 delige set potjes

 

Fruits et légumes

Il est préférable de placer les légumes dans les bacs de votre réfrigérateur. À l’exception des légumes-fruits comme les tomates, les poivrons, les concombres... et les légumes d’hiver comme les oignons, les carottes, etc. qui doivent être conservés de préférence en dehors du réfrigérateur. Dans le réfrigérateur, ils deviennent plus vite mauvais à cause du froid.

Conservez les fruits tels que les baies, les fraises, les pommes et les poires dans un tiroir différent de celui des légumes. Les fruits exotiques comme les oranges doivent être conservés en dehors du réfrigérateur. Veillez à ce qu’ils ne soient pas exposés à la lumière directe du soleil.

De cette façon, vous pouvez tout conserver jusqu’à deux fois plus longtemps.

La viande et le poisson

Conservez la viande et le poisson sur l’étagère inférieure de votre réfrigérateur et assurez-vous qu’ils sont bien emballés, afin qu’ils ne puissent pas « contaminer » d’autres produits. Cela s’applique également aux garnitures de sandwichs.

Conclusion

En stockant les aliments correctement, vous évitez le gaspillage alimentaire et favorisez la durabilité. Un tiers de la nourriture destinée aux humains est encore gaspillée et ce chiffre pourrait être considérablement réduit grâce à quelques petits gestes. ūüėČ